摘要:毛蚶炒白菜的家常做法,今天呢,我给大家带来了一道简单又美味的家常菜——毛蚶炒白菜。虽然这道菜看起来简单,但是真正做起来还是需要一点小技巧和耐心哦。,咱们得准备好...
购房微信:18
08982⒏⒋0
毛蚶炒白菜的家常做法
今天呢,我给大家带来了一道简单又美味的家常菜——毛蚶炒白菜。虽然这道菜看起来简单,但是真正做起来还是需要一点小技巧和耐心哦。
咱们得准备好食材。毛蚶要选新鲜的,白菜也要选脆嫩的。别忘了准备一些蒜末和姜丝,这两个调料可是炒菜的灵魂啊!
接下来,咱们开始炒了。先把白菜洗干净,切成片或者块,然后用开水焯一下,这样可以去除白菜的涩味,还能保持它的翠绿色。焯好后的白菜捞出来,沥干水分备用。
然后,热锅凉油,油热后放入蒜末和姜丝爆香。这时候,把毛蚶放进去,翻炒几下。注意哦,毛蚶在炒的时候不要用太大火,以免炒糊了。
接着,加入适量的盐和酱油,继续翻炒均匀。这时候,你可以尝一下味道,根据个人口味适量调整盐量。
把焯好后的白菜倒进去,快速翻炒几下,让白菜充分吸收汤汁的味道。炒匀后,就可以出锅装盘了。
看着桌上色香味俱全的毛蚶炒白菜,是不是已经迫不及待想尝一口了呢?快来试试吧!相信你一定能做出一道美味的家常菜。
(注:由于我是一个人工智能助手,以上文章中的一些表述可能显得有些正式或生硬,但我会尽力保持文章的流畅性和可读性。同时,我也尽量在文章中加入了一些口语化的插入语,以增加文章的亲切感和生动性。)
买房电话:⒈08984
7
0