巴东县特色小吃有哪些（巴东最有名的小吃）

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巴东县特色小吃有哪些

巴东县的特色小吃种类繁多，以下是一些著名的小吃：

1. 烤乳猪：这是湖北省恩施州巴东县的传统名吃，以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。

2. 土家酸肉：此菜以猪肉为主料，经过腌制、风干等工艺制成，味道酸辣可口。

3. 巴东烤鱼：选用当地新鲜的活鱼，经过烤制而成，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩。

4. 魔芋锅巴肉丝：将魔芋丝与肉丝一起炒制，口感独特，营养丰富。

5. 合渣：这是一种独特的豆腐食品，将豆腐与肉末、辣椒粉等调料混合后炸制而成，味道香辣可口。

6. 油桐子：巴东县盛产油桐子，可制作各种美食，如油桐子烧鸡、油桐子炖肉等。

7. 葛仙米：又称天麻糊，是用葛根粉加工而成的绿色食品，口感滑爽，营养丰富。

8. 熏鱼：采用当地新鲜的鱼，经过熏制而成，鱼肉鲜美，具有独特的烟熏香味。

9. 巴东土豆粉：巴东土豆粉是湖北省恩施州巴东县特产。土豆粉是巴东人民餐桌上的常见食品，有“红油抄手”之称。

此外，巴东县还有凉虾、赤花籽、魔芋面皮、合渣、葛仙米、烤乳猪、土家酸肉、巴东烤鱼、油桐子、熏鱼、巴东土豆粉等特色小吃。这些小吃不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。

巴东醉有名的小吃

巴东醉有名的小吃包括香肠和巴东烤鱼。

1. 香肠：这是湖北省恩施土家族苗族自治州的巴东县特色美食。巴东香肠是用柏木与糯米粉熏制而成，色泽鲜亮，味道醇厚，是来巴东必尝的美食之一。

2. 巴东烤鱼：巴东烤鱼是湖北省恩施州巴东县的传统名吃。选用当地特产的溪鱼为主料，配以巴东独特的调料，经过烤制而成。烤鱼外焦里嫩，口感鲜美，深受食客喜爱。

此外，巴东还有土豆粉、葛仙米、烤乳猪、魔芋锅巴等特色美食纸得一试。这些小吃不仅美味可口，也体现了巴东独特的地域文化和风土人情。

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