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揭阳市特产小吃有哪些
<揭阳市拥有丰富的特产小吃，以下是一些著名的例子：
1. 普宁的豆干：普宁的豆干是广东省著名的传统小吃，也是潮汕地区的四大传统名吃之一。它具有浓郁的豆香味，同时还有健脾胃、消水肿、降血压等多种功效。
2. 惠来的隆江猪脚：隆江猪脚是广东省著名的美食，得名于其原产地——广东省惠来县隆江镇。猪脚富含胶原蛋白，营养丰富，口感独特。
3. 揭西的山坑鱼：山坑鱼是广东潮汕地区的一道特色美食，以山坑泉水养殖的鱼类为主料，配以姜末、葱花等调料烹制而成，味道鲜美。
4. 揭阳的东寮芋头：东寮芋头是广东省揭阳市榕城区的特产。它个大皮薄，肉质爽脆，营养丰富，具有独特的香甜口感。
5. 揭阳的普宁豆干：与普宁的豆干相似，但制作工艺和风味可能有所不同。普宁豆干以其独特的制作工艺和浓郁的豆香味而著称。
6. 揭阳的榕城鱼丸：榕城鱼丸是广东潮汕地区的一道传统名吃，以鱼肉为主料，配以蛋清、淀粉等调料制成。鱼丸口感弹牙，汤汁鲜美。
7. 揭阳的糖葱薄饼：糖葱薄饼是广东潮汕地区的传统名吃之一，以其皮薄酥脆、馅料丰富而著称。薄饼外层裹上一层糖葱，口感独特。
此外，揭阳的蚝烙、红花油茶、普宁的绿豆饼、惠来的生姜等也都是当地的特色美食。这些特产小吃各具特色，无论是作为早餐还是下午茶点，都能带给人们美味的享受。
揭阳市特产小吃有哪些品种
揭阳市的特产小吃品种丰富多样，其中包括但不限于以下几种：
1. 普宁的豆干：普宁豆干是广东省著名的汉族小吃，也是潮汕地区四大传统名小吃之一。其以白豆、豆腐干、薯粉为原料，经过加工制作而成，色泽金黄，口感韧劲，咸香可口。
2. 揭西的凉粉糕：揭西凉粉糕是广东省梅州市揭西县的地方传统名吃，已有800年的历史。它呈半透明凝固状，颜色为棕褐至茶褐，富含胶质，有弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香。
3. 惠来的隆江猪脚：隆江猪脚是广东省著名的美食，也是潮汕地区的特色小吃。它起源于潮汕地区，是用猪肘子做成的美食。
4. 揭阳的东山珍珠菜：东山珍珠菜是广东潮州一带非常盛行的特色小吃，属于粤菜系。此菜色翠绿，味甘微苦，富含氨基酸、脂肪、碳水化合物及多种维生素。
5. 榕城的炒面线：榕城炒面线是福建省福州市榕城区的特色小吃。面线细腻柔韧，汤味鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。
6. 揭阳的蚝烙：蚝烙是广东潮汕地区一道颇具特色的小吃，以蚝（牡蛎）为主要食材，搭配鸡蛋、面粉等，摊煎而成。外酥里嫩，蚝香四溢。
7. 惠来的酥饺：酥饺是广东潮州一带的传统名点，也被称为“脂酥饺”。它外皮酥脆，内馅鲜美，是潮汕地区春节期间的必备佳品。
8. 揭阳的糖葱薄饼：糖葱薄饼是广东潮州地区的传统名点之一，已有700年的历史。它是用面粉制成的圆形薄饼，上面放上糖葱，经过油炸而成。外皮酥脆，内馅甜润，味道鲜美。
此外，揭阳还有如普宁的豆干丝、惠来的鱼丸、揭西的薯粉饺等众多特色小吃。这些小吃不仅味道独特，而且富含当地的文化和历史底蕴，是品尝当地风味的好选择。
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