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乳源瑶族自治县特色小吃有哪些
<乳源瑶族自治县的特色小吃种类繁多，以下是一些具有地方特色的小吃：
1. 东陂水角糍：这是乳源的特色美食之一，用粘米浆做皮，包进猪肉、蔬菜或酸菜等馅料，然后油炸而成。外皮酥脆，内馅鲜美可口。
2. 丰阳牛肉干：乳源的牛肉干是用优质牛肉制作而成的，口感香辣可口，是乳源人民喜爱的美食之一。
3. 瑶山白茶：乳源瑶山白茶产自世界自然遗产地——乳源瑶族自治县，具有独特的品质和口感，富含多种对人体有益的微量元素和氨基酸。
4. 东陂水糍：这是乳源的特色美食之一，用粘米浆做皮，包进猪肉、蔬菜或酸菜等馅料，然后油炸而成。外皮酥脆，内馅鲜美可口。
5. 红毛鸡：乳源红毛鸡是广东省韶关市乳源瑶族自治县的特产。据传，隋唐时期，乳源是瑶族世居之地，当地群众将红毛鸡作为待客佳菜，因风味独特，后来成为宫廷贡品。
6. 石螺煲：石螺煲是韶关的传统名吃，也是乳源的特色美食之一。用当地特产石螺煮制而成，味道鲜美，营养丰富。
7. 野生菌类：乳源地区盛产野生菌类，如香菇、木耳、竹荪等，这些野生菌类口感鲜美，营养价纸高。
8. 艾糍：艾糍是乳源的传统小吃之一，用糯米粉和艾草汁制成，内馅可以是甜的也可以是咸的，口感独特，深受人们喜爱。
此外，乳源还有许多其他特色小吃，如苦笋煲、艾叶粑粑、黄糍等，每一种都有其独特的风味和制作方法。如果有机会到乳源旅游，不妨尝试一下这些美食，相信一定会让您大饱口福。
乳源有什么好吃的小吃
乳源有很多好吃的小吃，以下是一些推荐：
1. 乳源凉粉糕：这是韶关地区的传统名吃，已有上百年的历史。它由山芋淀粉制作而成，口感滑嫩，清凉爽口。在乳源，你可以品尝到正宗的凉粉糕，感受地道的韶关风味。
2. 东陂水角糍：这是韶关的传统小吃之一，也是乳源的特色美食。每逢端午节前后，当地人都会制作这种美食。它由糯米粉、香菇、虾米等食材制成，口感香糯可口。
3. 乳源艾糍：艾糍是乳源地区的传统糕点之一，也是当地的特色美食。它由糯米和艾草制成，口感软糯，香甜可口。
4. 石螺煲：乳源石螺煲是韶关的一道特色菜，也是很多游客必尝的美食。选用当地特产石螺，搭配特制的酱料和汤汁，煮熟后味道鲜美，营养丰富。
5. 野生菌类：乳源地区盛产野生菌类，如灵芝、竹荪、木耳等。这些野生菌类口感鲜美，营养丰富，是乳源地区的特色美食之一。
6. 瑶家糍粑：这是乳源瑶族人民的传统美食，也是当地的特色小吃之一。它由糯米和各种配料制成，口感软糯，香甜可口。
7. 东乡水糍：这是韶关东乡镇的特色美食，也是乳源周边地区的特色小吃。它由糯米粉和各种配料制成，口感软糯，香甜可口。
此外，乳源还有许多其他美食等待你去探索，如特色烧烤、豆腐乳等。在品尝这些美食时，可以搭配当地的茶文化，如英德红茶，享受更加美妙的味觉体验。
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