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黎城县有哪些传统特色美食
<黎城县的传统特色美食包括黎侯虎、老李烧鸡、石北沟村肉夹馍、东阳关烧鸡、长治烩菜、上党烩面等。以下是详细介绍：
1. 黎侯虎：黎侯虎是山西省长治市黎城县的特色小吃，因形似老虎而得名。它是用特制的熟石膏粉作为凝固剂，将豆腐与猪肉、鸡肉、鱼肉等食材制成。食用时，可浇上特制的卤汁。
2. 老李烧鸡：老李烧鸡是山西省长治市黎城县的特色美食，由老李多年研制而成。其特点是色泽金黄、肉质滑嫩、口感鲜美。
3. 石北沟村肉夹馍：石北沟村肉夹馍是山西省长治市黎城县的特色美食。烤馍夹着红烧肉或其他肉类，口感丰富。
4. 东阳关烧鸡：东阳关烧鸡是山西省长治市黎城县的特色美食。以鸡肉为主料，经过腌制入味后油炸而成，具有独特的香味。
5. 长治烩菜：长治烩菜是山西省长治市黎城县的特色美食。将多种蔬菜烩制而成，味道鲜美且营养丰富。
6. 上党烩面：上党烩面是山西省长治市黎城县的特色美食。与一般烩面不同，上党烩面是圆形的，中间空心的，汤里面的葱花和香菜也特别多。
此外，黎城烧饼、糖葫芦、熏猪肉等也是黎城县的特色美食。黎城烧饼形似小馒头，皮薄酥脆，香气扑鼻。糖葫芦则是将红山楂串成一串串，裹上糖稀制成的甜品。熏猪肉则选用优质的猪肉，经过熏烤后风味独特。
如需更多信息，建议查阅黎城县的美食相关攻略或咨询当地居民。
山西黎城县有什么特色吃的
山西黎城县的特色美食包括炸酱面、土豆粉条、豆腐干以及烧大葱等。
1. 炸酱面：这是黎城地区的特色面食，以面条和炸酱为主要食材。炸酱由炒肉末和黄酱制成，与面条搅拌在一起，口感丰富。
2. 土豆粉条：黎城人尤其喜爱土豆粉条，其做法是将土豆淀粉制作成粉丝，再搭配各种调料和汤料，吃起来滑嫩爽口。
3. 豆腐干：黎城豆腐干历史悠久，以其独特的制作工艺和香醇的口味而著称。它富含蛋白质和多种微量元素，是人们喜爱的小吃之一。
4. 烧大葱：这也是一种具有地方特色的小吃，主要食材是大葱和辣椒。烧制而成后，大葱变得香气四溢，口感鲜美。
此外，黎城还有酸菜鱼、石碾小米等特色美食纸得一试。酸菜鱼是黎城人民爱吃的美食之一，其酸爽的口感让人回味无穷。石碾小米则以其细腻、香甜的品质受到赞誉，是黎城地区的传统美食之一。
如需更多信息，建议查阅黎城县的美食攻略或咨询当地居民。
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