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榆树市有哪些传统美食
<榆树市，作为吉林省长春市下辖的一个县级市，在饮食文化上也有着丰富的传统美食。以下是一些榆树市的传统美食：
1. 榆树炖菜：这是一道以榆树本地特产土豆、豆角、茄子等蔬菜为主料，加入猪肉或牛肉炖煮而成的美食。其特点是色泽金黄、口味鲜美、营养丰富。
2. 榆树干饭：这是榆树地区传统的家常饭菜，以大米、小米、红豆等为原料，经过精心烹制而成。干饭口感细腻，香气扑鼻，是许多当地人早餐的首选。
3. 榆树烧鸡：这是一道以当地散养笨鸡为主料，经过腌制、炖煮等工艺制作而成的美食。烧鸡色泽红亮，肉质鲜嫩，口感醇香。
4. 榆树烤鸭：虽然烤鸭在榆树市并不像在其他一些地区那样常见，但当地的一些餐馆也提供这道美食。烤鸭皮脆肉嫩，香气四溢，深受当地食客的喜爱。
5. 榆树粘豆包：这是榆树地区的传统小吃之一，用玉米面、黄豆面等原料制成小圆饼，里面包裹着红豆沙馅或猪肉馅等。粘豆包外酥里软，口感独特。
6. 榆树酸菜：榆树酸菜是当地人喜欢腌制的一种小菜，以白菜、萝卜等蔬菜为原料，加入适量的盐、辣椒粉等调料，经过发酵而成。酸菜口感酸爽开胃，是冬季消暑解渴的佳品。
此外，榆树市还有山珍野味、白肉血肠、林蛙油、哈士蟆油、林下参等珍贵特产，以及松花江大鲤鱼、林口滑肉等地方名菜。这些美食不仅代表了榆树市的饮食文化，也体现了当地人民的热情好客和对美食的执着追求。
榆树市美食一条街在哪
榆树市美食一条街位于榆树市铁西区，具体位置在繁荣大街与新华路交汇处。这里汇聚了众多地方特色小吃，如榆树炖菜、白肉血肠、笨鸡炖蘑菇等，是品尝当地美食的好去处。
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