福建风味美食有哪些（福建风味美食有哪些名字）

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福建风味美食有哪些

福建风味美食有哪些名字

福建风味美食种类繁多，以下是一些具有代表性的福建美食及其名字：

1. 佛跳墙：福建省传统的名菜之一，被誉为“天下第一汤”。

2. 福州鱼丸：福州的著名小吃，是用鱼肉做成的丸子。

3. 沙茶面：福建省独特的特色小吃，以特制的沙茶酱为调料。

4. 福州肉燕：福州的特色小吃，是一种用猪肉和香菇制成的燕皮点心。

5. 扁肉：福建省著名的小吃，是一种用猪肉做成的馅饼。

6. 闽南鱼丸：闽南地区的特色小吃，是用鱼肉做成的球形小吃。

7. 蛎煎：福建省传统的名点之一，是用牡蛎和鸡蛋制成的煎饼。

8. 海石花：福建省泉州市的传统名点，是一种用海藻和面粉制成的糕点。

9. 桂花糕：福建省传统的糕点之一，以其香甜可口、桂花香气浓郁而著称。

10. 鸡汤面：福建省传统的面食，以其鲜美的鸡汤和细长的面条而受到欢迎。

此外，还有如烤鱼、炸春卷、麻球、芋泥、肉松包、芋饺、韭菜饺、水晶饺子、红糖发糕、花生汤等众多美食，都是福建风味的重要组成部分。

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