摘要：方山县特产小吃丰富多样，以下是一些推荐,1 豆腐干以黄豆为原料，经过石磨磨豆浆，手工制作而成。口感细腻，营养丰富。,2 土豆粉条选用当地优质土豆淀粉制作而成...
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方山县特产小吃丰富多样，以下是一些推荐
1. 豆腐干以黄豆为原料，经过石磨磨豆浆，手工制作而成。口感细腻，营养丰富。
2. 土豆粉条选用当地优质土豆淀粉制作而成，煮熟后口感滑嫩，搭配各种调料食用，味道鲜美。
3. 油炸糕用糯米和红枣为主要原料制作而成，色泽金黄，口感酥脆，香甜可口。
4. 油糕用面粉、糖、油等原料制成，外皮酥脆，内馅甜美，是方山县的传统名吃。
5. 烧卖采用精面粉、猪肉、蔬菜等原料制作而成，形状独特，味道鲜美。
6. 米面糊将玉米磨成粉，与水搅拌成糊状，煮熟后食用，口感滑嫩，营养丰富。
7. 豆腐乳利用豆腐发酵而成，味道鲜美，营养价纸高，是方山县的特色小吃之一。
此外，方山县还有
* 烧大葱一种野菜，与豆腐或肉丝一起炒食，味道独特。
* 酸菜鱼选用当地新鲜的鱼和酸菜熬制而成，酸辣可口，非常下饭。
* 油茶具有独特的香味和口感，是方山县人冬季喜爱的饮品。
这些小吃各具特色，无论是作为早餐还是下午茶点，都能带给人们味蕾上的享受。
方山县的特产小吃非常丰富，以下是一些典型的代表：
1. 豆腐干：以黄豆为原料制作而成，口感细腻，可以当作零食或配菜。
2. 土豆粉条：由土豆淀粉制作而成，搭配各种调料，口感滑爽，是许多地方都喜爱的美食。
3. 莜面栲栳栳：这是一种用莜麦制成的面食，形状独特，煮熟后软糯可口，是山西的特色小吃之一。
4. 石碾小米：产自方山县，具有颗粒圆润、色泽金黄、口感细腻等特点，营养价纸高。
5. 豆腐乳：以豆腐为原料制作而成，味道鲜美，是许多中国家庭餐桌上常见的调味品。
6. 平遥牛肉：虽然不是方山县特产，但方山县的平遥古城也是品尝平遥牛肉的好去处。这里的牛肉肉质鲜美，口感独特。
7. 临县红枣：虽然产地并非方山县，但在方山县的超市或特产店中也可以购买到临县红枣。红枣口感甜美，具有滋补作用。
8. 吕梁山核桃：产自吕梁山地区，方山县境内也有种植。核桃口感香脆，营养丰富，是一种健康的零食选择。
此外，方山油糕也是方山县的特色小吃之一，其以土豆淀粉、豆腐干、猪肉为原料制作而成，色泽金黄，口感酥脆，香甜可口。
这些特产小吃各具特色，无论是作为早餐还是下午茶点，都能带给人们味蕾上的享受。如需更多信息，建议咨询当地人或阅读相关民俗文章。
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