摘要：厦门市街头小吃丰富多样，以下是一些著名的小吃,1 沙茶面以特制的沙茶酱为调料，配以海鲜、肉丝等食材，口感独特。,2 海蛎煎将新鲜海蛎煎入薄薄的鸡蛋中，食味鲜...
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厦门市街头小吃丰富多样，以下是一些著名的小吃
1. 沙茶面以特制的沙茶酱为调料，配以海鲜、肉丝等食材，口感独特。
2. 海蛎煎将新鲜海蛎煎入薄薄的鸡蛋中，食味鲜美，营养丰富。
3. 花生汤用花生熬制而成，味道香浓，适合各个年龄段的人群。
4. 椰子饼以椰子为主要原料制成的糕点，酥脆可口，甜而不腻。
5. 鱼丸选用鱼肉捣碎后制成丸状，煮熟或蒸熟后食用，口感鲜嫩弹牙。
6. 鸭仔饭将糯米蒸熟后与鸭肉、香菇等食材一起拌匀，味道香醇可口。
7. 花生面线以细面线搭配花生酱制成，口感丰富，是厦门的传统小吃之一。
此外，还有如土笋冻、肉粽、姜母鸭、芋包等众多街头小吃，每一种都充满了厦门的地方特色和风味。在厦门的街头巷尾，随处可见这些美食的身影，是游客品尝当地文化的重要窗口。
厦门市的街头小吃种类繁多，以下是一些常见的：
1. 烧肉粽：一种充满香气的福建风味点心，主要由糯米和各种配料包裹在粽叶中，并烤制而成。
2. 土笋冻：一种以虫草螺为原料的特色小吃，口感滑嫩，营养丰富。
3. 蚵仔煎：一款以蚵仔、鸡蛋、淀粉、豆芽等食材煎制而成的美食，味道鲜美。
4. 花生汤：一种传统的福建甜品，用花生熬制而成，味道香甜可口。
5. 菜饼：一种以面粉、蔬菜、肉类等为原料制作的小吃，口感酥脆，味道鲜美。
6. 鸡骨草：一种以姜汁、五花肉、鸡骨草为主要原料制作的特色小吃。
7. 肉粽：一种充满香气的福建风味点心，主要由糯米和各种配料包裹在粽叶中，并烤制而成。
8. 蚵仔面线：一款以蚵仔、细面线等食材制作而成的美食，口感鲜美，富有弹性。
9. 台式卤肉饭：一款以五花肉、香菇、酱油等为主要原料制作的特色小吃。
10. 海蛎煎：一款以海蛎、鸡蛋、淀粉、豆芽等食材煎制而成的美食，味道鲜美。
此外，还有沙茶面、胡猪扒包、鸭仔饭、炒米粉、扁肉、线面、炒粿条、肉松包、芋泥饼、肉粽、虾面、炒粿浆、花生汤等多种街头小吃，纸得一试。
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