八道江区有哪些传统美食（八道江区人口）

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八道江区有哪些传统美食

八道江区是吉林省白山市的一个市辖区，拥有丰富的传统美食文化。以下是一些八道江区的传统美食：

1. 八道江烤肉：八道江烤肉是白山市的特色美食之一，以其独特的炭火烤制方式，香气四溢，肉质鲜嫩多汁而著称。

2. 山珍野味：八道江区地处长白山腹地，野生动植物资源丰富，因此山珍野味也是当地的特色美食之一。如野生菌类、野味等。

3. 白山红肠：白山红肠是白山市的特色小吃之一，以其独特的制作工艺和香甜可口而著称。

4. 松花江大鲤鱼：松花江大鲤鱼是八道江区的一道名菜，以当地特产的大鲤鱼为主料，经过精心烹制而成。

5. 八道江炖菜：八道江炖菜是当地的特色菜之一，以多种蔬菜和肉类为主料，经过长时间的炖煮而成，汤汁浓郁，营养丰富。

6. 白山凉粉：白山凉粉是当地的特色小吃之一，以绿豆粉为主要原料，加入适量的水和调料制成，口感爽滑，清凉可口。

7. 八道江烤鱼：八道江烤鱼是当地的特色美食之一，以新鲜的鱼为主料，经过炭火烤制而成，鱼肉鲜嫩多汁，香气四溢。

此外，八道江区还有许多其他传统美食，如松花江大鲤鱼、白山红肠等，这些美食不仅代表了当地的饮食文化，也体现了当地的地域特色和风味。

八道江区人口

根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，八道江区（含经开区）的常住人口为149389人。其中，男性有75647人，女性有73742人，男女性别比例约为102.75:100。全区常住人口中，拥有大学（指大专及以上）文化程度的人口为16388人；拥有高中（含中专）文化程度的人口为22870人；拥有初中文化程度的人口为43943人；拥有小学文化程度的人口为43017人。

如需更多信息，可查看八道江区人民政府官网或访问相关统计数据获取。

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