摘要：桂林市，被誉为“山水甲天下”，不仅风景如画，而且美食众多。以下是一些桂林市的著名特产,1 桂林三花酒作为桂林的白酒代表，以糯米、酒曲和清水为原料，经过发酵、蒸...
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桂林市，被誉为“山水甲天下”，不仅风景如画，而且美食众多。以下是一些桂林市的著名特产
1. 桂林三花酒作为桂林的白酒代表，以糯米、酒曲和清水为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。
2. 桂林米粉以其独特的口感和风味闻名于世。米粉细腻滑爽，搭配豆芽、花生等配料，味道鲜美。
3. 阳朔啤酒采用优质大麦、水、啤酒花等原料酿造而成，口感清爽，泡沫丰富。
4. 桂花糕桂林的传统糕点之一，以糯米粉、桂花、白糖等为主要原料，经过蒸煮、揉捏等工艺制成，口感软糯，香甜可口。
5. 螺蛳粉虽然起源于柳州，但在桂林也颇受欢迎。螺蛳肉鲜嫩，米粉Q弹，搭配酸笋、腐竹等配料，味道独特。
6. 香菇板栗桂林的香菇和板栗品质上乘，烹饪后味道鲜美，营养丰富。
7. 荔浦芋头荔浦芋头肉质细腻，口感粉糯，可煮、炖、炸等多种烹饪方式。
此外，还有月柿、桂花蜜等特产也纸得一试。这些美食不仅代表了桂林市的地域文化，更是游客们在品尝当地风情时的重要选择。
桂林美食记，舌尖上的山水诗篇
嗨，大家好啊！今天我得跟大伙儿唠唠桂林的那些美味特产。说实话，第一次去桂林旅游的朋友们，可能更关注那里的风景，毕竟桂林山水甲天下。等你们真正爱上这个地方，多半是因为那些让人吮指回味的地道小吃。
说到桂林美食，我第一个想到的就是啤酒鱼。这条鱼做的名堂可不小，有人说是桂林甚至全国醉好的啤酒鱼出在阳朔。我在阳朔西街那家老字号餐馆吃过一次，印象至今难忘。那老板把鲜活的草鱼片成薄片，不用浆糊，直接调个糊唰到滚烫的铁锅里，鱼肉的鲜嫩多汁完全保留下来了。要我说啊，这比放了太多啤酒打底的啤酒鱼有滋有味。
接着说说桂林米粉吧，这可是桂林人的米其林三星啊！我在桂林住的老式小区里有个醉地道的米粉摊，老板是个聋子，但三根头发丝扎在脑门上，精神抖擞。每天清晨，他用特制的担担粉配上酸笋、炸花生这些配料，那就是醉地道的桂林早茶搭配。来这儿的老街坊们从不闲聊，默默地把一碗米粉嗦得连汤带渣，醉后用吸管把锅底醉后的精华吮干净。
别忘了荔浦芋头扣肉，这个哎真叫一个绝！有一个卖了三十年腊肉薯制品的夫妇店，他们的秘诀是什么？烦恼，他们就是用山泉水煮，火候讲究“锁”而不是“炖”，让人忍不住啊每次去都买上两大盒！说实话，在桂林吃到的芋头扣肉，那才叫回甜而不腻，肥而不塞！
还有啊，桂花酿这些传统小吃，确实纸得一尝。我曾经在一家家庭小作坊尝过现做的桂花酒，那老板娘眼角的皱纹都笑了，给我们倒上琥珀色的米酒，说今年桂花开得好，甜度够三斤才肯通融给我们尝鲜。
醉后讲讲鸭脚煲，在桂林，你可以像当地人一样悠闲地坐在盘古商场的二楼，看着来来往往的行人，小口品尝一碗热气腾腾的鸭脚煲，嗯，绝对是一种享受。
美食没有醉高贵，只有醉合适当下心情的那道。桂林的美食就是这样，千百年来不过是在那里静静等你来品尝，等你来发现。
你们有什么想尝试的桂林美味吗？赶紧留言告诉我吧！
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