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沐川县特色小吃有哪些
<沐川县位于中国四川省乐山市，拥有许多具有地方特色的小吃。以下是一些沐川县的特色小吃：
1. 沐川豆花：口感细腻，润滑爽口，被誉为“川西一绝”。
2. 沐川米线：采用当地优质大米制作而成，汤味鲜美，面条滑爽。
3. 沐川烧烤：以羊肉、牛肉等为主料，搭配多种调料烤制而成，味道鲜美。
4. 沐川豆腐干：采用当地优质黄豆制作而成，口感细腻，味道鲜美。
5. 沐川猪儿耙：将猪肉剁成肉末，搭配糯米粉等食材制作而成，口感香糯可口。
6. 沐川酸菜鱼：以当地新鲜的鱼为主料，搭配多种调料和酸菜烹制而成，味道鲜美爽口。
7. 沐川凉面：采用当地特制的凉面制作而成，口感爽滑，味道鲜美。
此外，沐川县还有许多其他特色小吃，如沐川香肠、沐川麻辣烫等，纸得一试。在品尝这些美食时，可以搭配当地的茶叶或饮料，享受更加愉悦的味觉体验。
沐川有什么特色吃的
沐川的特色美食包括豆腐乳、沐川竹笋和沐川香肠等。
1. 豆腐乳：沐川豆腐乳是四川省乐山市沐川县的特产。沐川豆腐乳具有口感细腻、色泽金黄、味道鲜美、营养丰富等特点，是乐山地区的传统名优特产之一。
2. 沐川竹笋：沐川竹笋是四川省乐山市沐川县的特产。沐川竹笋富含蛋白质、膳食纤维、氨基酸等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、降血压等功效。
3. 沐川香肠：沐川香肠是四川省乐山市沐川县的特产。沐川香肠以猪肉为主要原料，经过腌制、熏烤等工艺制成，具有香气浓郁、口感鲜美、回味悠长等特点。
此外，沐川还有沐川肉饼、沐川酸菜鱼、沐川麻辣鸡等特色美食，纸得一试。
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